Fabricación de Inventario

La sección de Fabricación registra los procesos donde uno o varios productos (materia prima) se transforman en otro producto distinto (producto terminado). Sirve para llevar la cuenta de qué se consumió y qué se obtuvo, sin necesidad de hacer ese ajuste a mano en cada producto por separado.

Cómo llegar

Inventarios -> Fabricación.

1. Fabricación — opción del menú lateral, dentro de Inventarios.
2. AGREGAR FABRICACIÓN — abre el formulario para registrar una línea nueva.
3. La tabla lista cada línea creada, con su descripción, estado actual y fecha de creación.

Crear una línea de fabricación

Al pulsar AGREGAR FABRICACIÓN se abre una página completa (no un panel lateral), pensada para trabajar con varios productos a la vez sin quedarse corto de espacio.

1. Estado — elige si la línea arranca en Fabricando o directo en Liberado (ver la diferencia más abajo).
2. Descripción — un nombre que identifique el proceso, por ejemplo "Fabricacion de pan de sandwich".
3. Materia Prima — busca por nombre o SKU cada producto que se va a consumir, y anota la cantidad de cada uno.
4. Productos Finales — busca por nombre o SKU el producto que se obtiene al terminar, y su cantidad.
5. ENVIAR — crea la línea con los datos cargados.

En Materia Prima y Productos Finales, al buscar un producto aparece un desplegable con las coincidencias por nombre o SKU:

Cada renglón agregado muestra el Stock actual de ese producto, para que quede claro cuánto hay disponible antes de descontarlo.

Una vez creada, la línea no se puede editar

No hay forma de agregar, quitar o corregir la cantidad de un producto después de pulsar ENVIAR. Si algo quedó mal, la única salida es Cancelar Fabricación (sólo disponible mientras el estado sea Fabricando) y crear la línea de nuevo.

Fabricando vs. Liberado: qué le pasa al inventario en cada paso

Esta es la parte que más confunde, porque los dos estados no tratan igual a la materia prima y al producto final.

Al crear la línea (sin importar el estado elegido):

• La materia prima se descuenta del inventario de inmediato, en la cantidad indicada. No queda "reservada" ni bloqueada: se resta directo del stock disponible, como si se hubiera vendido.
• El producto final depende del estado de arranque:
  • Si se creó en Fabricando: el producto final queda bloqueado — existe el registro de que se va a obtener, pero todavía no se puede vender ni aparece como disponible.
  • Si se creó directo en Liberado: el producto final ya queda disponible para vender de una vez, sin necesidad de ningún paso adicional.

Al pulsar LIBERAR (sólo disponible si el estado es Fabricando): la materia prima no se toca — ya se había descontado al crear. Lo único que cambia es que el producto final pasa de bloqueado a disponible para vender.

Al pulsar CANCELAR FABRICACIÓN (sólo disponible si el estado es Fabricando): la materia prima se devuelve al inventario, como si nunca se hubiera consumido. El producto final bloqueado se elimina — nunca llegó a estar disponible, así que no hay nada más que revertir ahí.

No se valida que haya stock suficiente

El sistema no revisa si hay suficiente cantidad de una materia prima antes de descontarla. Si se fabrica con más cantidad de la que hay disponible, el stock de ese producto queda en negativo. Conviene revisar el Stock actual que muestra cada renglón del formulario antes de enviar.

Una línea Liberada no se puede cancelar

Los botones Cancelar Fabricación y Liberar sólo aparecen mientras el estado es Fabricando. Una vez liberada, la línea queda fija: no hay forma de revertirla desde el sistema.

Ejemplo: Fabricación de Pan de Sandwich

Una panadería fabrica pan de sandwich a partir de tres materias primas:

1. Estado: Fabricando.
2. Descripción: Fabricacion de pan de sandwich.
3. Materia Prima:
   • 10 Kg de Harina de trigo.
   • 1 Kg de Levadura.
   • 3 Kg de Azucar.
4. Productos Finales:
   • 20 Unidad de Pan de sandwich.

Al pulsar ENVIAR, los 10 Kg de harina, 1 Kg de levadura y 3 Kg de azúcar se descuentan del inventario en ese mismo momento. Los 20 panes quedan bloqueados, sin poder venderse todavía. Cuando el horneado termina y la panadería pulsa LIBERAR, los 20 panes pasan a estar disponibles para la venta.

Gestión de líneas de producción

En el listado, cada línea tiene un menú de acciones (los tres puntos a la izquierda) con la opción Detalles, que abre un panel con el desglose completo:

El panel muestra la descripción, el Estado actual, la lista de Materia Prima con sus cantidades, y la lista de Productos Finales con las suyas. Desde ahí mismo:

1. CANCELAR FABRICACIÓN — revierte la línea (ver más arriba qué le pasa a cada inventario).
2. LIBERAR — pasa el producto final a disponible.

Ambos botones sólo aparecen si la línea sigue en estado Fabricando.

Preguntas frecuentes

¿Puedo fabricar más de un producto final en la misma línea? Sí, se pueden agregar varios productos en Productos Finales, igual que en Materia Prima.

¿La materia prima se descuenta de una tienda en particular? Sí, del inventario de la tienda activa al momento de crear la línea.

¿Qué pasa si me equivoco en la cantidad de un producto? No se puede corregir. Hay que cancelar la línea (si sigue en Fabricando) y crearla de nuevo con los datos correctos.

¿Por qué el producto final no aparece disponible para vender apenas creo la línea? Porque el estado quedó en Fabricando — hace falta pulsar LIBERAR para que pase a estar disponible.

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